莆田忠门商帮，一挑蒸笼闯天下
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发布时间：2025-09-10 09:43:00
仙游今报2025-09-10 09:16:11
10月1日-8日
莆田市将举办
国庆中秋龙舟·美食文化周
备受瞩目的“天下第一蒸笼”
已在涵江区白塘湖公园惊艳亮相
活动期间
将推出红团、状元包等
莆仙特色糕点小吃
广大市民游客
不仅能沉浸式品尝莆田地道美食
更能近距离领略莆田非遗魅力
天下第一蒸笼
莆田的福建省亚明食品有限公司提供
由莆田市级非遗
“忠门蒸笼制作技艺”
代表性传承人黄进泉匠心打造
高达5米，直径1.3米
单次蒸煮总量高达3000个
忠门蒸笼
亦称卷炊、灶炊，俗称弯锁
忠门蒸笼制作技艺
始见于明代嘉靖年间
传承至今已有430余年历史
一套完整的忠门蒸笼
由“蒸笼”和“炊盖”组成
选材讲究
采用富有弹性的
柳杉甘母木、鸭掌木等木材
配以柔韧的竹片和山藤材料
经过破竹、盘制腰箍、编织底座
绑接竹篾、刷桐油等
30多道工序精制而成
在莆田忠门
流传着“一挑蒸笼闯天下”的俗语
20世纪70年代
大批忠门人
凭借蒸笼制作这门手艺
外出闯荡市场、寻找商机
在采购原料的过程中
逐渐熟悉各地的林木资源、供销渠道
随着改革开放全国进入大规模建设时期
需要大量木材等建筑材料
忠门人敏锐捕捉到这一商机
依靠积累的丰富资源和人脉
迅速进入木材、竹材等市场
经过多年打拼
忠门人已成功打造
涉足木材、建材、物流商贸、金融
文化、房地产等行业
遍布全国20多个省市的商业版图
成为全国知名的“木材帮”是莆商的一支重要力量
莆田忠门的蒸笼产业
不仅是传统手工艺的体现
更是现代商业精神的展现
不仅是解决温饱的手艺
更是撬动全国木材市场的支点
是中国民间经济
“ 小手艺带动大产业”的一个缩影
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THE END
来源：中共莆田市委宣传部
编辑：沈琳 美编：李婷婷
审核：唐伟
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